Es una ganache lista, con múltiples usos: baños, rellenos, decoraciones y como saborizante de masas y batidos. SABOR AMARGO.

La París tiene como principales características:

• No se endurece como el chocolate, no se quiebra ni se parte.

• Muy buena fluidez.

• Posee un brillo espejo, aún bajo frío.

• Puede aplicarse sobre superficies frías.

• Permanece fluido por más tiempo.

Vida útil y conservación

• Envase cerrado en lugar fresco y seco: 6 meses.

• Envase abierto en lugar fresco y seco: 30 días.